Женский мир - красота и здоровье женщины

Для приготовления «Тещиного языка» нам потребуется: 3 кг кабачков, 5 штук болгарского перца, 1 штука горького перца (можно больше, если вы хотите поострее), 500 грамм томатной пасты, 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка соли с горкой.

Приготовление: Кабачки очистить и натереть на терке. Затем добавить все ингредиенты и варить 40-50 минут. Далее добавить 10 грамм выдавленного чеснока и 1 столовую ложку уксусной эссенции. После этого, еще варить минут 10-15. Затем всю смесь разложить по банкам. Очень вкусная закуска.